年猪，是喜庆丰充的一种神态，是乡土中国最具典礼感的春节操心。农技践诺管事驿站，是先进农业坐褥时期的蕴蓄地与发散源，一头扎根于时期下千里带领坐褥，一头戮力于居品“上云”衔接市集。

传承中华年猪文化，聚焦畜禽产业发展。11月28日，广东省农业时期践诺中心（省级农技践诺管事驿站）举办“广东农技大讲堂”农技驿站联动直播活动，通过1个主会场与2个分会场的“1+N” 驿站线上联动直播样式，聚拢省县驿站以及农业科技特派员（轻马队）、乡土各人们，共同探讨疏浚，助力广东省畜禽产业发展。

“2021年以来，广东省共建成了1个省级驿站和100个县级驿站。”广东省农业时期践诺中心畜牧时期践诺部副部长谢水华先容，省驿站主要职责是开拓省级农业科技示范践诺基地，不竭完善驿站不竭运营体系，徐徐建立省市县驿站联动机制。县级驿站主如果一头衔接农户，一头衔接市集，重在买通农技管事终末一个公里，和农居品上行伊始一公里。

直播回归：“广东农技大讲堂”农技驿站联动直播--传承中华年猪文化，聚焦畜禽产业发展

传承中华年猪文化

紧扣畜禽产业高质地发展任务

年猪文化，历史悠久。几千年下来，猪肉早已成为普通东说念主补充卵白质最垂危的一个开头。

“让国民吃上高品性的好猪肉，成为当下养猪从业者不懈发奋的方针。”广东省农业时期践诺中心畜牧时期践诺部沟通员樊福好先容，跟着大众耗尽水平渐渐进步，健康、优质运转成为耗尽者购买猪肉的首选圭臬。

樊福好共享，2024年广东年猪文化节上，广东省农业时期践诺中心首度发布了《优质猪肉提议圭臬》。这一圭臬的发布与践诺，不仅有助于进步耗尽者关于优质猪肉的领路与永诀智力，同期也对所有养猪行业起到了顺序与指引作用，激励从业者们进一步提高坐褥圭臬与质地抛弃水平，从而推动所有行业朝着愈加健康、可捏续的方针发展。

广东省农业时期践诺中心畜牧时期践诺部副部长谢水华（右一）、广东省农业时期践诺中心畜牧时期践诺部沟通员樊福好（左二）走进直播间，进行省级驿站素质共享和年猪文化共享。

世界养猪看中国，中国种猪看广东。在畜禽产业发展上，广东建树弗成小觑。谢水华示意，一是生猪出栏量稳居天下前哨，生猪自给率率先75%。二是生猪滋生领域化进度较高，领域化率达到83.1%，位居天下前哨。三是生猪种业攻关效果产出多，广东始终以来坚捏自主培育新品种，“光明猪”配套系和三系杂交生猪配套系“深农猪”配套系......创造了多个天下第一。同期，农业农村部彩选出的上风畜禽种业阵型企业，广东有10家（次），位居天下第一。四是畜禽粪污资源化应用率高，2018-2024年间，扶捏25个县实施畜禽粪污资源化应用整县鼓动样式。

坐落于广州市郊的伍家山，自1995年运转，坚捏开展种猪中心测定，每年举办两届的广东养猪产业大会，成为我国生猪产业界的行业嘉会。

“不起眼、无边的山头上，记录着生猪产业界一段段令东说念主难以健忘的回忆。”谢水华示意，广东养猪产业大会举办以来，由最初的10个露天展位，发展到刻下的3000多平米展览展示面积，好意思国、丹麦、加拿大等10多个国度的20多位各人进行讲座，400多位院士各人“传经送宝”，对推动全省生猪产业捏续健康发展起到积极作用，也成为海外公司过问中国市集的最好窗口。

行至五十一届，大会更是亮点纷呈。谢水华先容，大会皆集展示生猪产业新品种、新时期、新装备、新效果，同期以“泰斗性、丰富性、传播性”当作本年展示职责要点打造的亮点。一是主理单元、学术证据泰斗，二是产业链展示、议程实质丰富，三是全媒体、多平台传播。“值得关注的是，为赏赐对中国养猪业作念出凸起孝顺的优秀个东说念主，大会将颁发由勃林格殷格翰扶持的第二届中国猪业猗顿奖，大众不错期待一下。”

省市县联动直播

农技驿站在“坐褥+市集”双向发力

农技践诺管事驿站积极为农居品寻找市集长进。本次直播中，清远梅花猪分会场、南沙葵花鸡分会场挨次“晒”出自家优质畜禽居品，“吆喝”直播，作念起线上践诺。

梅花猪种皮雹肉味鲜好意思，肉质水灵而爽滑，肉味浓郁而隧说念，香甜不腻。

“梅花猪皮薄、肉味鲜好意思，肉质水灵而爽滑，肉味浓郁而隧说念，香甜不腻，肉质跟其它品种的猪有很大不同。”清远梅花猪分会场端庄东说念主先容，梅花猪是广东省有名所在品种大斑白猪的一个垂危品系，原产于韶关乐昌市梅花镇，主要散播于乐昌市和乳源。梅花猪居品一直深受东说念主们的喜欢和好评，纷纷称许吃到上世纪六七十年代的猪肉滋味、儿时的滋味。

葵花鸡“皮黄，纯厚，滑嫩”，以至鸡骨髓内，也有浓郁的葵花子香味。

鸡有鸡味，是广东东说念主对鸡的最高称许。“葵花鸡以葵花盘与葵花茎叶为食，喂足120天，吃出平稳向日葵般黄灿灿的鸡皮。”南沙葵花鸡分会场端庄东说念主带着直播间的不雅众走进了葵花鸡栽培基地，关切地先容，葵花鸡经过极端的饲养方法，不仅富含维生素E和不富余脂肪，经烹调后肉质滑嫩，鸡皮金黄纯厚、鸡味浓郁，带有浅浅的葵花香，是老广们心中弗成拒抗的厚味。

广东省农业时期践诺中心农业科技特派员（轻马队）职责部畜牧师李亮推介“农友圈”小门径。

直播现场，广东省农业时期践诺中心农业科技特派员（轻马队）职责部畜牧师李亮跟大众共享了一个好音尘，11月26日，天下农技践诺中心发布“栽培业时期践诺典型案例名单”，广东两个典型案例上榜，“农友圈”小门径就是其中之一。

“‘农友圈’超越于农技界的‘滴滴平台’。”李亮先容，农民一又友们在坐褥的经由中只好有干系的时期问题，都不错在“农友圈”平台免费下单需求，平台入库的就近各人即可收到短信，精确地开展管事去惩办。刻下，平台蕴蓄了全省科研院校、农技践诺机构、社会化管事组织共9286个机构以及22297名各人，惩办农户时期需求问题1.3万个。

据悉，本次活动旨在进一步紧扣全省高质地发展的紧要任务，聚焦实施“百县千镇万村高质地发展工程”，捏续推动广东省农技践诺体系开拓，并进一步引发全省农技践诺管事驿站的活力和积极性。活动在广东农业时期践诺、南边+、微赞、南沙区农业时期践诺等平台上同步直播，全网不雅看东说念主次超33.8万。接下来还将举办栽培业专场的联动直播活动，敬请期待。

撰文：钟海芳

开头：南边农村报