后天便是农历七月十五日，也便是民间传统中元节。中元节源自于玄门“三元说”：“天官上元赐福，地官中元免罪，水官下元解厄。”，最早是上古祖宗们的“农作丰充秋尝祭祖”的行径，是古东说念主关于农事的丰充，寄予于神灵的庇佑好意思好盼望，以向祖宗一火灵献祭的庆典，祈祝来年的好得益。中元节是中国四大祭祖节日和三大鬼节之一。中元节与除夜、清朗节、重阳节并称中国传统四大祭祖节日，同期也与清朗节、冬装节并称中国传统三大鬼节。中元节这一天，为了惦记先祖澳门银银河官方网app娱乐，祭拜地官，东说念主们会准备丰富的祭品，烧香焚纸，好好祭拜先东说念主。后天传统中元节，别忘“吃二样，作念一事”习俗，安康唾手过中元节！

一、吃二样

1、吃鸭子

俗语说：七月半吃只鸭，万事无须怕。农历七月十五中元节这天，寰宇许多地点都会选拔吃鸭子。“鸭”谐音“压”，吃鸭子是为了压住幽魂。伟人鸭是鲁菜传统名菜之一，属于孔府菜，以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜好意思，这说念菜吃起来软和酥嫩，老小王人宜的一说念全民菜。

食材：鸭1只、口蘑50克、火腿50克、清汤1250克、味精5克、酱油50克、玻璃纸半张、精盐15克、水发冬菇50克、葱25克、冬笋75克、绍酒50克、姜片15克

作念法：1、农家土鸭子，这样的鸭子肉结子，莫得太多的油，相宜这说念菜，清洗干净。2、鸭子整只去毛科罚干净，与3块猪蹄膀沿路滚水下锅。3、往锅内倒入一大勺料酒。4、盖上锅盖煮20分钟捞出，整只鸭子过一遍凉水。5、热锅凉油，葱段、生姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶这六种香料沿路下锅爆香。打成结的葱段下油锅炸覆盖易烂，葱油拌面中的葱油亦然这样作念的。6、倒入适量水，再次放入鸭子和猪蹄，加入一勺耗油、两勺酱油，两勺白糖。7、中火炖煮30分钟傍边，连汤沿路盛出到砂锅，撒上香菜叶，即可食用。

2、吃饺子

地耿介说念的朔方东说念主，无论际遇了骨气，照旧热切节日，都很可爱吃饺子，中元节也离不开吃饺子。饺子的馅料多种各样，家家户户也有很大的不同，今天保举包这个馅的饺子，许多东说念主莫得试过，用洋葱来作念饺子馅，洋葱是一种自带杀菌的蔬菜，很相宜常吃多吃，用它来和牛肉搭配井水不犯河水，滋味和口感都极端好。我家包饺子可爱我方剁馅，我方和面擀饺子皮，薄皮大馅，一口吃一个，吃的那叫一个过瘾。

食材：面粉500克，牛肉馅适量，洋葱1个，金针菇极少，葱末，姜末，酱油极少，盐极少，花生油适量。

1、牛肉搅打成牛肉馅，加入盐，姜末，酱油，花生油搅动均匀，搅打上劲。洋葱切成小丁，洋葱作念馅一定不要用经管机来搅打，会打成洋葱泥的，用刀切成碎末即可，加入到牛肉馅中，充分搅动均匀，饺子馅就调拌好了。2、面粉加水提前和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揉光，这样筋性大好操作不易漏馅。把提前和好的面团揪成小剂子，按扁用擀面杖擀成稍稍薄一些的饺子皮。3、拿一个饺子皮，包上馅料，两手执紧，饺子就包好了，待全部包完，就不错烧水煮饺子了。4、锅里烧滚水，煮上饺子用勺子轻轻鼓吹，盖上盖子大火煮开，撒入一些冷水链接煮开，类似3次饺子熟透，捞出即可开吃。

二、作念一事：祭祖

农历七月十五日中元节，民间的传统习俗有许多，上坟祭祖是民间的主要传统习俗，自古上坟必须烧纸，跟着时期的发展，这些旧习俗照旧称为了曩昔。当今许多地点照旧规定了中元节禁锢烧纸，禁锢燃放烟花炮竹等等，祭祖在新的形状下，虽有多少的蜕变，依然是家家户户的传统习俗之一。

看风花雪月，品东说念主间好吃！感谢阅读峰儿厨房的好意思食共享，可爱我的著作澳门银银河官方网app娱乐，请赐与点赞、共享、储藏、神色，您的维持便是我最大能源！